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握别炎天|处暑美食GET起来

点击:载入中...公布日期:2021-08-23

处暑是夏历二十四骨气中的第14个骨气,

“处暑天还暑,恰似秋山君。

处暑天不暑,酷热在半夜。”


处暑,即为“出暑”,是酷热分开的意思,

标记着酷热的暑天行将完毕,

由夏入秋的转机,气温渐渐转凉。

你预备好欢迎秋日了吗?


港兴记鲍鱼花胶鸡1.5kg(3-4人份)


处暑 ·  饮食


处暑时节,炎天的暑气渐渐衰退,但气候还未呈现真正意义上的秋凉。此时白昼气候仍旧酷热,早晚已有凉意,秋燥也愈加分明。因而,处暑饮食宜以平淡润泽为主。


饮食要点



吃酸不吃辣

酸味有润肺收敛的作用,而春季必要的便是固护肺阴。因而,这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的餐饮,如辣椒、花椒、桂皮、生姜等。

吃果不吃瓜

官方有句鄙谚叫作“秋瓜坏肚”,一些鲜味的瓜类多属阴寒性子,吃多了会毁伤脾胃,因而要恰到好处[qià dào hǎo chù]。

吃热不吃凉

处暑前后的气候是变化无常[biàn huà wú cháng]的,大概上午照旧低温气候,下战书早晨即是冰冷无比,各人不但要留意好保暖,在饮食方面,切忌不要吃太多冷凉的食品。




秋山君狂飙的日子,忍受暑热,身材斲丧大,需养满一身能量。汪曾祺说:“金风抽丰一同,胃口大开,想吃点好吃的。”增长一点养分,赔偿炎天的丧失~


假如你还不晓得春季吃什么来补补

不要紧[bú yào jǐn],九游会来帮你攻略一波~



埋头做汤 用爱做美食



一口润过“不朽水”,

滋味鲜美,补而不燥

既满意你的胃,又调养你的颜,

这道鲍鱼花胶鸡的口感养分都是一绝


臻选花胶、鲍鱼、靓鸡、鱼籽福袋、鲍肉、鹰嘴豆等食材,颠末数小时的古法熬炖,汇成这锅鲜美而又养分丰厚的鲍鱼花胶鸡!

香气逼人,光彩金黄,鲜美无比!富含卵白质的鲍鱼与胶质满满的花胶相碰撞,让养分upupup上升!十余小时的充实熬炖,汤汁曾经渗透了每一寸鸡肉,非常入味!



为了有较好的美食体验,

发起按以下步调食用哦~




鲍汁扣吉品溏心鲍


臻选吉品干鲍,颠末庞大的泡发历程后,

用老鸡、上排、筒骨、瑶柱、火腿、鸡爪等

多种食材文火重复焖制,

让鲍鱼充实吸取食材的精髓,

慢煨至鲍鱼中心星半凝“溏心”形态,

便是软糯黏牙醇香的“溏心鲍”。



吉品干鲍履历泡发、再搭配多种食材一同颠末庞大的熬炖工艺,如许重复焖煨、耐久焗制之后,收汁而成的鲜美浓香高汤鲍鱼汁即为港兴记鲍汁,鲜美而醇香!


港兴记鲍汁扣吉品溏心鲍

(规格:8头、10头、12头、15头)

鲍汁滴滴鲜美、浓香顺滑,出品的鲍汁扣吉品溏心鲍光彩雅观晶莹,口感软糯有度肉质黏牙醇香,入口刹时就冷艳味蕾


处暑将至,气温由热转凉,
各人记得照顾好本人的身材!
吃什么、怎样吃、怎样搭配,
就交给港兴记为您代庖。
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